Ratatouille oui oui!
Idag har jag lagat ratatouille, vilket är en fransk grönsaksröra. Kan vara en av mina absoluta favoriträtter oxå! Det är supergött och "fräscht". 
Och såhär gjorde jag;
Hacka auberginen först och salta! Saltet gör så att den inte blir så slaskig o blöt.
Eftersom grön paprika är djävulens avkomma tog jag två röda. Gul hade varit gött oxå!
Och sen ba; I MED ALLT! Stek en litta sväng.
Och i med tomatkross, hade en halv buljongtärning i istället för salt, samt svartpeppar. Ja och resterande kryddor o socker.
Ät med vadsomhelst till. Jag hade mathavre! Nömnöm!
Här är receptet;
Och såhär gjorde jag;
Först stekte jag dock lök och vitlök.
Nu ska det koka. Helst länge. Minst 40 minuter (på medelvärme under lock) Rör om försiktigt ibland.
Ratatouille är lite som lasagne, den blir godare dagen efter då alla smaker göttat på sig.
Kommentarer
Postat av: emmy
nöm nöm! jag måste prova nån dag :)
Postat av: hogie
Satans gött det där alltså. Ha i lite bönor/kikärtor så får du lite bonusprotein också. (Om en gillar bönor då förstås)
Trackback
